Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Aneka Olahan Ubi Jalar Yang Bisa Kalian Kreasikan

Ubi jalar merupakan salah satu komoditi hasil pertanian dari tanah khatulistiwa tercinta ini. Ubi jalar bisa kalian olah dengan berbagai cara seperti digoreng, direbus ataupun dibuat sebagai makanan penutup seperti eskrim. Bagi kalian yang tertarik untuk membuat aneka olahan ubi jalar untuk dijadikan usaha kuliner atau sebagai kreasi memasak kalian. inilah beberapa jenis olahan yang bisa kalian buat dari bahan dasar ubi jalar.

olahan ubi jalar

Aneka Olahan Ubi Jalar

  1. Olahan Minuman Dari Ubi Jalar

Ubi jalar bisa diolah menjadi aneka macam minuman. Ubi jalar yang rasanya manis ini dan mudah untuk dihancurkan menjadi kelebihannya. Ubi jalar ini bisa kalian kreasikan menjadi jus, smoothies, wedang ubi dan lain sebagainya.

Ubi jalar dapat dibuat jus. Caranya yakni dengan mencampurkan ubi jalar, sedikit gula, dan air secukupnya ke dalam blender. Tunggu beberapa saat hingga jus jadi. Setelah itu, kalian bisa menikmati jus ubi jalarnya.

minuman ubi jalar

Cara membuat smoothies dengan berbahan dasar ubi yakni dengan memblender ubi ungu, air, SKM, dan es batu sampai halus. Lalu selanjutnya memblender buah mangga dengan sedikit air. Lalu campurkan hasil blender buah mangga dengan ubi jalar. Smoothies berbahan dasar ubi jalar sudah siap dihidangkan.

Selanjutnya yakni membuat wedang ubi. Caranya cukup mudah yakni hanya dengan merebus ubi terlebih dahulu hingga matang lalu setelahnya direbus bersama jahe, gula merah, gula pasir secukupnya sekitar kurang lebih dua menit. Setelah itu wedang ubi bisa dinikmati. Wedang ubi ini sangat cocok untuk kalian yang sedang berada di lingkungan yang terasa dingin.

Bagaimana? Kalian ingin mencoba olahan muniman dari ubi jalar yang mana?. Oh ya selain minuman di atas, sudah ada loh sirup yang bahan dasarnya dari ubi jalar. Sudah banyak ukm-ukm kecil yang membuat sirup ubi jalar ini. Jika kalian tertarik kalian bisa mencobanya. Rasanya juga tak kalah dengan sirup rasa lainnya.

Baca juga : Cara makan buah delima

  1. Olahan Makanan Dari Ubi Jalar

Selanjutnya dari aneka olahan ubi jalar yakni aneka olahan makanan. Biasanya ubi jalar ini diolah menjadi makanan pencuci mulut. Seperti bola ubi, puding ubi jalar, eskrim ubi jalar, brownies, kue pie, pancake, kue ubi jalar, cupcake, dan masih banyak lagi olahan yang lainnya.

makanan ubi jalar

Cara membuat bola ubi yang sangat mudah dan simpel ini ialah dengan merebus ubi jalar terlebih dahulu setelah itu dihaluskan dan dicampurkan berbagai bahan secukupnya seperti gula halus, tepung tapioka, vanili bubuk, dan garam. Jika kalian mau kalian juga bisa menambahkan keju quick mealt di tengah-tengah bola ubi. Setelah itu, ubinya bisa kalian goreng. Bola ubi siap dihidangkan.

Cara membuat puding ubi jalar yakni dengan memblender ubi dengan air sampai halus. Lalu campurkan di dalam panci yang dipanaskan dengan agar-agar plain, susu kental manis putih, gula pasir secukupnya, sedikit garam. Masak hingga mendidih. Setelahnya masukan ke dalam loyang agar.

Supaya puding ubi jalar lebih terasa nikmat tambahkan vla santan. Cara membuatnya mudah yakni dengan mencampurkan santan, gula pasir, tepung maizena, daun pandan ke dalam panci. Lalu panaskan hingga vla santan matang dan kental. Setelah itu vla santan dapat disiram di atas puding ubi jalar.

Kalian tau? Pada pertengahan tahun 2019 terdapat makanan hitz yang berbahan dasar ubi jalar. Makanan apakah itu? Namanya yakni ubi goreng fantasi. Tertarik untuk membuatnya?. Begini loh cara membuatnya.

Pertama sediakan alat dan bahannya terlebih dahulu diantaranya untuk bumbunya terdiri dari ubi kuning, tepung tapioka, gula halus, garam. Untuk bahan pencelupnya terdiri dari garam, tepung terigu, air, tepung panir. Kedua campurkan seluruh bahan dengan ubi jalar yang sudah dihaluskan. Lalu adonan di kepal kepalkan di stiek eskrimnya. Kemudian celupkan ke bahan pencelupnya lalu balur dengan tepung panir. Di goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Ubi goreng fantasi bisa kalian hidangkan.

Cukup banyak bukan aneka olahan ubi jalar yang bisa kalian buat. Dari makanan hingga minuman, cukup banyak yang bisa jadi pilihan kalian. Jadi jangan ragu yah untuk berkreasi dengan menggunakan ubi jalar. Selain karena ubi jalar merupakan jenis hasil pertanian asli indonesia. Ubi jalar ini juga banyak mengandung nutrisi yang baik sehingga pada ujungnya akan bermanfaat bagi tubuh kalian.

Manfaat Ubi Jalar

Apa sih manfaat dari ubi jalar ini. Salah satunya yakni untuk mencegah penyakit jantung. Hmmm bagaimana bisa?. Jadi dalam ubi jalar ini terdapat kandungan serat dan vitamin. Serat yang terkandung dalam ubi jalar ini bisa memenuhi RDA kalian hingga tiga puluh tiga persen. Serat ini juga terbukti bisa menurunkan kadar kolesterol yang berlebih dalam darah kalian loh. Dimana karena kolesterol yang berlebihan ini menjadi salah satu penyebab penyakit jantung. Maka dapat dikatakan juga ubi jalar mencegah penyakit jantung.

Ubi jalar juga mengandung banyak vitamin. Diantaranya yakni vitamin B6. Nah, vitamin B6 inilah yang berfungsi mencegah adanya penumpukan hemosistein dalam darah. Dimana apabila homosistein dalam darah tinggi dan berlebihan, akan mempertinggi risiko penyakit jantung dan stroke.